الملوي في الفرن .

الملوي في الفرن

مقادير

نصف كيلو من دقيق الفورص

بيضة

خميرة الحلوة

رشة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ماء دافئ للعجن

للتوراق : تمزج الزبدة المذابة مع الزيت و كيس من خميرة الحلوة

طريقة

تجمع كل مكونات العجين و تدلك جيدا مثل الملوي العادي نتركها لترتاح ثم نشكل منها كويرات و تبسط مثل المسمن و تدهن بخليط الزبدة و الزيت و خميرة الحلوة و ترش بالسميدة

و تطوى كما في الصورة

تمد اكثر باليد و تدهن بالخليط و ترش بالسميدة مرة اخرى و تلوى مثل الملوي

تبسط جيدا باليد ممكن ان تدهن بالبيض او بالزبدة فقط و ندخلها للفرن

و بالصحة و الراحة

يمكن دهنها بخليط الزبدة و العسل او العسل لوحده او المربى

» صدر دجاج في الفرن
» بيني في الفرن من مطبخي
» مسمن مورق في الفرن .
» الدجاج بصلصة الطماطم في الفرن