عاشقة الورد
المراقبة العامة
 عدد المساهمات : 1225
تاريخ التسجيل : 06/12/2012
عدد النقط : 1789
 |  موضوع: مسمن بالفاني بالصور  الثلاثاء فبراير 04, 2014 1:30 pm | |
|
مقادير مسمن بالفاني200 غ فينو 500غ فورص 1 فاني نصف خميرة الحلوى ملح
لتوراق مسمن بالفاني
الزبدة مذوبة+ الزيت + نصف خميرة الحلوى نخلطوهم و السر فالخميرة
و فينو طريقة تحضير مسمن بالفاني نخلط جميع المكونات ونجمع العجين وندلكه جيدا و نتركه يرتاح 15 دقيقة ثم نشكل مسمن كويرات و نتركهم يرتاحو و نبدا بالاولى في التوراق التي شكلناها
ناخذ كرة من العجين 
نبسطها وندهنها بالزبدة المخلطة ونرش عليها الفينو
ثم نطوي الجوانب
ثم الجوانب الاخرى حتى نحصل على مربع
نسخن المقلاة ونبسط المسمن ونرش المقلاة بالزيت ونضع مسمن بالفاني ثم نقلبه فورا ونتركه يتحمر
وهذا الشكل النهائي لمسمن بالفاني
| |
|
قلب الحب
Admin
عدد المساهمات : 2190
تاريخ التسجيل : 03/12/2012
الموقع : قلب الحب
عدد النقط : 4162
| | موضوع: رد: مسمن بالفاني بالصور السبت فبراير 08, 2014 3:12 pm | |
| | |
|
