كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل
مقادير كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل
3بيضات
1كأس سنيدة(الكاسديال العنبة اللي كنعبرو بيه)
1 كأس حليب
ربع كأس زيت
2كيسان طحين فورص
3 خميرةالحلوى
2 لفاني
2 معالق كبار كاكاو
طريقة تحضير كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل
في الخلاط الكهربائي نديرو 3 بيضات نطربوهم شوية ونزيدو كأس سنيدة وحناكنطربو ثم ربع كأس زيت ثم كأس حليب ثم2لفاني نطربوهم دائما بالخلاط الكهربائي
من بعد نضع الدقيق مخلط مع كاكاو + الخميرةفي اناء
ونصب عليه الخليط
ثم نخلط جيدا بالخلاط اليدويثم نصب الخليط في قالب دائري مدهون الزبدةو مرشوش بالدقيق و ندخلوها الفرن لي سخناه من قبل لمدة 30الى40دقيقة.ومنين نخرجوهانسقيوها بالسيرو ليحضرناه من قبل ونخليوها شوية
لتحضيرالسيرو لسقي كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل: 1 كأس سنيدة+1 كأسالماء + ربع حامضة
نضعهم على النار حتى الغليان
لتحضير الكريمة لتزيين كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل :
3معالق كبارمسحوق لكريم باتيسري +3 معالق كبار سنيدة +ربع لترحليب+شكلاط مذوب في حمام مريم
نأخدكاصرونة نديرو فيها الحليب+ مسحوق لكريم باتيسري +3 معالق كبار سنيدة نحركو مزيان حتى يعقاد ثم نضيفو ليه شكلاط مذوب في حمام مريم نخلط جيدا بالخلاط اليدوي
حتى نحصل على خليط متجانس ثم نصبه على وجه الكيكة والجوانب حتى كتغطا كاملة ثم نزينها بالشكلاط ڨرميسيل
موضوع: كيكة بكريم باتسيير و الفرمسيل 
الجمعة فبراير 07, 2014 3:38 pm
