حلوة الكروفيت بعقدة اللوز

مقادير عجينة حلوة الكروفيت

كيلو ديال الفورص النوع الممتاز انا كنستعمل تريا

كاس ديال زبدة مدوبة ومصفية كنستعمل زبدة صفراء ديال العبار

نفس الكاس ديال زيت كاس ديال ماء زهر

شوية مسكة حرة شوية ملح

وكنجمعوها بالما دافئ وندلكوها مزيان تقريبا شي نصف ساعة

او اكثر وكنخليوها ترتاح عاد نستعملولها

طريقة عجينة اللوز ديال حلوة الكروفيت

كيلو ديال اللوز البلدي لي كنخويو عليه ماء غليان ونخليوه واحد 5دقائق ونصفيوه

ونقشروه ونخليوه ينشف من الماء ونديروه يطحن 2مرات نزيدو عليه كاس

ديال زبدة مدوبة ومصفية ومسكة حرة و قطرات روح ديال زهر

ولا 2معالق كبار ماء زهروحتى هو خصو يتدلك مزيان شي 15 دقيقة

تدلك عجينة اللوز لكي نحصل على عقدة متجانسة ومتماسكة

بعدما لونا العجينة باللون المناسب الشبيه بلون الكروفيت بدأنا بتشكيل الحلوة

كندلك العجين اكنحشيه بالعقدة

كنبدا نشكل الحلوة على شكل كروفيت

كنقشها بالمنكاش

نستفها فالطاوة اوكندخلها لفران

روعة تسلم ايدك