فطائر السوسيس

موضوع: فطائر السوسيس الجمعة ديسمبر 21, 2012 6:40 pm

فطائر السوسيس

المقادير:
2 كوب دقيق
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
2 معلقة كبيرة لبن بودرة
نصف معلقة توم بودرة
ماء دافئ للعجن
سوسيس للحشو
خليط مكون من
(بيضة و 4 ملاعق حليب و ملعقة من النسكافيه )
لدهن الفطائر

الطريقة اوالوصفة:
تخلط جميع الجافة حتى تختلط جيدا
يضاف الماء و تعجن جيدا حتى نحصل على
عجينة متماسكة و ناعمة و طرية
تترك ساعة حتى تخمر
بعد ان يتضاعف حجمها
تفرد على سطح مرشوش دقيق و تقطع الى شرائط طويلة
تلف بالميل على السوسيس حتى تغطيه تماما
ترص فى صينية خبز و تدهن بخليط البيض
و الحليب و ملعقة من النسكافيه لنحصل على لون رائع
تدخل فرن ساخن لمدة 15 دقيقة تقريبا
حتى تنضج و يصبح لونها ذهبى

نخرجها من الفرن و نغطيها 10 دقائق و تقدم ساخنة

وبالهنااااااااااااء والعافيه

» فطائر على شكل ورده
» فطائر بصدر الدجاج شكل جديد ومذاق لذيذ