آيس كريم الخوخ .........

من منا لا يحب الأيس كريم؟ بالطبع فى الصيف جميعنا نعشقة و الآن ايضاً أوان فاكهة الخوخ اللذيذة.. جربي اليوم وصفة آيس كريم الخوخ و قدميه لعائلتك فى هذا الجو الحار.
المقادير:
5 خوخ كبير
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/1 كوب كريمة لباني
3/1 كوب سكر
2 كوب زبادي
حبات من الخوخ

الطريقة:

- يُهرس الخوخ جيداً حتى يصبح كالمعجون.
- يُضاف عصير الليمون إلى الخوخ المهروس.
- تُوضع الكريمة في إناء على نار متوسطة حتى الغليان، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
- يذاب السكر في الكريمة.
- يُضاف الزبادي إلى الخوخ المهروس ويخلط جيدا.
- يُضاف خليط الكريمة إلى خليط الخوخ وتوضع المواد في آلة الآيس كريم (الجيلاتي).
- تتبع التعليمات الخاصة بالماكينة وعادة ما تكون السرعة بطيئة ولمدة 20 دقيقة.
- عند التقديم يقطع الخوخ إلى نصفين وينزع البذر ويفرغ قلب الخوخ بالملعقة قليلاً.
- تملئ أنصاف الخوخ بالآيس كريم وتحفظ بالفريزر وتقدم مجمدة.

» عصير التفاح بالآيس كريم
» 4 مناطق تحرمينها من كريم الأساس الأولي
» طريقة عمل كيكة الايس كريم باسكن روبنز بالصور