كب كيك بالفانيليا

المقادير

2 حبات بيض .
نصف كوب من الزيت .
ثلث كوب من السكر .
باكيت دريم ويب .
عدد كوب واحد من الدقيق .
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا .
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور .
ملعقة واحدة صغيرة من الباكينج باودر .
نصف فنجان من الشاي بالحليب السائل .

الطريقة

قومي بخفق البيض مع الفانيليا و الزيت ويكون الخفق على سرعة متوسطة.
وثم قومي بعد ذلك باضافة السكر و قشر الليمون المبشور و دريم ويب .
قومي بتحريك جميع المقادير ويكون التحريك يدوياً بالمضرب .
قومي بنخل الدقيق و الباكينج باودر ثم قومي باضافتها في المكونات تدريجياً .
حركي باستمرار المكونات ، ثم بعد ذلك اضيفي الحليب .
ادهني قوالب الكب كيك ” المافن ” بالزيت ورشي على القوالب قليلاً من الدقيق .
قومي بمزج المكونات مع بعضها جيداً.
ومن ثم بعد ذلك بصبها في قوالب الكب كيك ” المافن ” والذي قمنا بدهنها مسبقاً .
قومي باشعال الفرن من الاسفل اولاً وادخلي القوالب فيه لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
ثم بعد ذلك اغلقي الفرن من الاسفل واشعلي الفرن من الاعلى واجعليه القوالب لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق ايضاً .

قومي باخراجها من الفرن ، واتركيها حتى تبرد تماماً.
وقومي بعد ذلك من اخراجها من القوالب .