السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يومكم سعيد بحول الله أتمناكم جميعا بخير
هاد السابلي كيجي لذيذ بزاف ومعلك وشكلو بحال البيسكوي لي كنشريو جاهز
نتمنى تجربوه وينال إعجابكم إن شاء الله
المقادير : 250 غ زبدة في حرارة المطبخ + 100 غ سكر بني (ممكن تعوضوه بالسكر العادي لكن البني أفضل بكثير )
+ 90 غ برالين + دقيق مغربل حسب الخليط أنا عملت تقريبا 400 غ
الطريقة : نخدم الزبدة مع السكر ثم نضيف البرالين ونخلط مزيان ثم نضيف الدقيق شوية بشوية حتى نحصل على عجين متماسك
ماندلكوش بزاف غير نجمعو مزيان وصافي
طلقت العجين بين بلاستيك وشكلتهم بهاد المرشم كيجيو فيه 5 أشكال ممكن تبدل بلي بغيتي
ضروري تغطس المرشم فالدقيق وتنفضو بين كل زوج مرات استخدام باش ميلصقش فيه العجين
هنا قبل وبعد ما دخلو للفرن
كيجي معلك و مقرمش وحلاوتو معقولة
نتمنى وصفتي تنال إعجابكم
منقولة من عند ام اسامة وايمان
موضوع: سابلي بالبرالين معلك ورائع 
الثلاثاء فبراير 04, 2014 2:25 pm
