مقادير الحلوة
1كغ كوكاو محمص فول سوداني
300غ سكر ناعم
كاسان الزيت
ملعقة كبيرة حبة حلاوة
ملعقة كبيرة النافع
ملعقة كبيرة من القرفة
الكوزة
1كغ الدقيق
طريقة تحضير حلوة البيان
نحمص حبة حلاوة و النافع ثم نطحنهم ونطحن كوكاو
ونحك فوقة قليل من كوزة ثم نخلط سكر + الزيت
ثم نضيف حبة حلاوة + النافع + قرفة ونخلط
ثم نضيف كوكاو
بعد دالك دقيق يمكن تهز أقل من 1كغ على حسب
نوعية الدقيق و نعجن جيدا
حتى تصير شبه ناشفة حتى نضغطو عليها بيدنا عاد تتجمع
بعد كنطلقها فوق بلاستيك ثم نقطعها بالقطاع بعد دالك
نحطوها فبلاطو مرشوش بدقيق وندخلها للفرن
عند اخراجها نرشو فوقها سكر ناعم
ثم ناخدو اوراق حلويات مربعين ونقطعو جوانب على هدا الشكل
ثم نلفوهم على هاد شكل
ترجع هاكدا
هاهية النتيجة
بالصحة والراحة
موضوع: اسهل طريقة تحضير حلوة البيان 
الأربعاء أبريل 30, 2014 11:48 pm
