قلب الحب
Admin
 عدد المساهمات : 2190
تاريخ التسجيل : 03/12/2012
الموقع : قلب الحب
عدد النقط : 4162
 |  موضوع: لفائف الباذنجان بالدجاج  السبت ديسمبر 22, 2012 6:58 pm | |
|
المقادير صدور دجاج مفرومه و نضع عليها بصل وبقدونس وكزبره وشوية ملح وبهارات و فلفل أسود ونحركها زين ( الدجاج ني غير مطبووخ )
نقلي باذنجان مقطع بالطول بهذا الشكل
ونبدأ نحشيه ونلفه بهذا الشكل
ونرصه في صينيه حتى ينتهي المقدار
نجهز الصوص
نحمر ثوم ونضع عليه معجون طماطم ونحركه دقيقه ثم نضع الطماط المطحون والبهارات و الفلفل الأسود و الملح والماجي و نحركهم وننقص النار حتى يتسبك الصوص زيييين
اذا كان الصوص ثقيل نضيف له نص كوب او اقل مويه و نصبه على الباذنجان
نولع الفرن من فوق ومن تحت بدون قصدير واذا استوت نرش جبنة كرفت شيدر ومازورلا على الوجه وهذا شيئ اختياري
وهذا الشكل النهائي للطبق
اتمنى تعجبكم | |
|
شيمآآء
نائبة المدبر العام
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 06/12/2012
الموقع : شهيوات مغربية الصفحة الأصلية
عدد النقط : 41
| | موضوع: رد: لفائف الباذنجان بالدجاج السبت ديسمبر 22, 2012 9:12 pm | |
| البادنجال حبيب قلبي يسلمو هالادين يا قمر :بارك : | |
|
قلب الحب
Admin
عدد المساهمات : 2190
تاريخ التسجيل : 03/12/2012
الموقع : قلب الحب
عدد النقط : 4162
| | موضوع: رد: لفائف الباذنجان بالدجاج السبت ديسمبر 22, 2012 9:57 pm | |
| منوووووورة يا شيمو  | |
|
