منتدى قلب الحب
اخي الزائر اختي الزائرة
العضوات في المنتدى
يبذلن مجهودات كبيرة من اجل افادتك فبادر بالتسجيل
لافادتهم او لشكرهم نحن في انتظار ما يفيض به قلمك من جديد ومفيد

كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله CCL84124
منتدى قلب الحب
اخي الزائر اختي الزائرة
العضوات في المنتدى
يبذلن مجهودات كبيرة من اجل افادتك فبادر بالتسجيل
لافادتهم او لشكرهم نحن في انتظار ما يفيض به قلمك من جديد ومفيد

كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله CCL84124
منتدى قلب الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الورد
المراقبة العامة
المراقبة العامة
عاشقة الورد


المغرب
انثى عدد المساهمات : 1225
تاريخ التسجيل : 06/12/2012
عدد النقط : 1789
منتدى قلب الحب

كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله Empty
مُساهمةموضوع: كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله   كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 18, 2013 8:35 pm



كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله 4836951_normal 
الوصف: طريقة تحضير ورق العنب 
المقادير 
ورق عنب . 
باقه بقدونس. 
نعنع ربع باقه. 
بصل اخضر . 
بندوره حمرا حبتين. 
رز نص كوب . 
زيت زيتون 
3 ليمون حامض 
ملح حسب الرغبه 
الطريقه 
نسلق ورق العنب نصف سلقه ونفرم الخضار ونضع عليها الليمون والملح والزيت الزيتون,ونضع الحشوه داخل ورق العنب 
نضع في طنجره الطماطم شرائح والبطاطا شرائح ونصف الورق عليها بعدها نغمرها بالماء حتى تستوي 
واخيرا نعصر عليها نص حامضه ورشه زيت زيتون 
وصحتين وعافيه
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله 4643033_normal 
طريقة تحضير التبوله 
المقادير 
1 راس بصل صغير .. مفروم ناعم جدا 
1ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة سماق 
3 باقة بقدونس .. مفروم ناعم 
5 طماطم صغير .. مفروم ناعم 
ورق نعناع .. مفروم ناعم 
2 ملعقة طعام برغل ناعم انقعية عشر دقائق بماء ثم صفية . 
5 ملاعق عصير ليمون 
5 ملاعق طعام 
زيت زيتون 
طريقة التحضير 
يفرك البصل بالملح والسماق, وتخلط باقي الخضار والبرغل تدريجيا 
وصحتين وعافيه 
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله 4509950_normal
طريقة تحضير الكبه 
الكبة المقلية
الوصف: نفرم بصل بكمية كبيرة كيلو بصل لكل كيلو لحم ونقلي البصل بزيت الذرة او السمن 
وبعد ان يذبل نضع فوقه اللحم والملح والبهارات والقرفة ملعقة كبيرة من كل نوع ونتركه على النار حتى يستوي اللحم وتنشف الماء عنها 
اقلي صنوبر وضعيه على اللحم 
ونضع ملعقتين سماق عليهم ونخلط جيدا 
وتركتهم نصف ساعة يبردوا لحين نقع البرغل لمدة نصف ساعة ضعي الحشوة بمصفاة للتخلص من الزيت تماما 
احضري كيلو برغل احمر 
اغسليه جيدا قبل النقع بواحد سنتمر 
نصف ساعه حتى تصبح طريه 
ضعي حبة بصل مفرومه استعدادا لفرمها بفرامة اللحم 
الان نأتي لعملية الفرم 
ويجب ان يكون البرغل خاليا تماما من الماء وقومي بعصره جيدا او وضعه في المصفاة للتخلص من الماء والضغط عليه باليد 
ونضع الملح والقرفة المطحونة والبهارات والفلفل الاسود ملعقة صغيرة من كل نوع الا الملح حسب الرغبة 
واعجنيهم مع بعض 
خذي قطعة صغيرة واعملي فيها فجوة تكون رقيقة عن الجوانب 
ونضع الحشوة المناسبة 
ونغلقها جيدا 
وهنا جاهزة نضعها على صينية مغلفة بالنايلون حتى لا تلتصق 
نضع زيت غزير في طنجرة القلي على النار ونتركه لدرجة ان يحمى تماما ونضع القطع واحدة واحدة 
ارجو عدم تحريك القطع في الزيت الحار اول دقيقة حتى يتماسك جيدا ويشقر لونه 
ويحتاج تقريبا ثلاث دقائق للتحمير الى خمس دقائق وحافظي انه لا ينحرق يتحمر فقط من كل الجهات 
ضعيه على ورق امتصاص بعد القلي للتخلص من الزيت 
وصحتين وعافيه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قلب الحب
Admin
Admin
قلب الحب


المغرب
انثى عدد المساهمات : 2190
تاريخ التسجيل : 03/12/2012
الموقع : قلب الحب
عدد النقط : 4162
إذا كـــان الغــــرور طبعـــــك
فإن الكبــــــرياء إمضــــائي


كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله   كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالجمعة يونيو 28, 2013 12:34 pm

كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله 3651002435كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله 3651002435
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://maroc.forum-canada.net
 
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل ورق العنب بالصينيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قلب الحب :: قسم شهيوات مغربية وعالمية :: اطباق متنوعة-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» كيفية تحويل مذاق الكاوكاو الى مذاق اللوز
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 10, 2014 2:34 pm من طرف ابتسام

» المخ مشرمل .
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 11:25 pm من طرف قلب الحب

» طريقة صنع الخليع .
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 11:18 pm من طرف قلب الحب

» 6طرق لحرق دهون البطن بشكل سريع
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 10:57 pm من طرف قلب الحب

» الليمون يحارب السمنة
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 10:56 pm من طرف قلب الحب

»  الكبدة مشرملة .
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:28 pm من طرف عاشقة الورد

» تحضير الزيتون مشرمل حار في البيت
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:25 pm من طرف عاشقة الورد

» طريقة تحضير الكرعين بالحمص والقمح
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:22 pm من طرف عاشقة الورد

» رأس الخروف مبخر .
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:21 pm من طرف عاشقة الورد

» القديد وطريقة تحضيره
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:18 pm من طرف عاشقة الورد

» طريقةثانية رائعة و لذيذة لتحضير مخ الغنمي
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 6:06 pm من طرف عاشقة الورد

»  قصيدة " يسألون من أنا "
كبه مقلية مع ورق العنب والتبوله I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 06, 2014 2:56 pm من طرف ملكة الاحساس


جميع الحقوق محفوظة لـ { منتدي قلـــب الحــب }
حقوق الطبع والنشر©2013 - 2012

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة منتدى قلب الحــب